13/04/2018
698Nhắc đến Hàn Quốc, người ta không chỉ nghĩ tới trang phục truyền thống Hanbok, hay làn sóng Hallyu mạnh mẽ mà còn không thể bỏ qua văn hóa ẩm thực trong đó phải nhắc tới rượu Soju. Dưới đây là một số thông tin hữu ích về loại rượu này mà bất cứ du học sinh nào cũng nên biết.
Soju là rượu gì?
Vốn nghe quen tên gọi Soju nhưng không phải là một thương hiệu rượu cụ thể mà nó là tên gọi các loại rượu được chưng cất và pha chế. Hiểu đơn giản là rượu trắng.
Bên cạnh cái tên Soju người ta còn gọi nó bằng rất nhiều tên gọi như:Noju, Hwaju, Baekju…
Soju ở Hàn Quốc có đắt không?
Hiện nay, một chai Soju được bày bán trong các siêu thị của Hàn Quốc có giá là 1.700KRW, tại các nhà hàng giá của loại rượu này dao động trong khoảng 3.000 – 5.000KRW.
Theo sổ sách còn ghi lại, ban đầu, Soju được làm từ gạo và các loại ngũ cốc, nhưng từ năm 1965 khi kinh tế Hàn Quốc rơi vào tình trạng kiệt quệ thì chính phủ nước này đã cấm việc chưng cất rượu Soju truyền thống từ lúa gạo. Ngoài ra, họ cũng quy định nồng độ cồn cho rượu luôn phải thấp hơn 35%.
Từ đó cho đến nay, rượu Soju chỉ sản xuất bằng hương liệu và nồng độ của rượu cũng rất thấp. Người ta chế biến rượu dựa trên công thức pha chế cồn nguyên chất với nước và hương liệu.
Những nét văn hóa độc đáo xoay quanh rượu Soju
Nếu Việt Nam có rượu “quốc lủi” thì Hàn Quốc có Soju. Người dân Hàn Quốc thường bắt đầu những cuộc trò chuyện vui bằng câu hỏi tửu lượng.
Một khảo sát mới đây cho thấy, nam giới Hàn Quốc có thể uống tới 3 chai Soju, nữ giới thì ít hơn là 1.5 chai.
Bia + Soju cách thưởng thức rượu độc đáo chỉ có ở Hàn Quốc
Nếu là tín đồ của các bộ phim Hàn Quốc thì chắc hẳn bạn không thể không biết tới Boktanju – tên gọi của cách pha chế rượu cùng bia để tăng thêm hương vị. Boktanju sẽ giúp cuộc nhậu thêm sôi nổi hơn.
Người Hàn Quốc thường cùng nhau đi nhậu vào tối ngày thứ sáu và cuối tuần. Bởi thế, nếu đến Hàn Quốc du học khi bắt gặp nhiều người say vật vã nằm ven đường hay bến tàu điện thì đừng quá ngạc nhiên nhé.
Trên đây là một số thông tin hữu ích về Soju cũng như vị trí của rượu Soju trong nền văn hóa Hàn Quốc. Hi vọng, qua bài viết này bạn đã có cho mình một nền tảng kiến thức vững chắc để hiểu hơn về đất nước, con người cũng như nhanh chóng hòa nhập được với môi trường mới sau khi sang đây du học.
Hỗ trợ du học sinh Việt Nam – Hotline: 0908.79.8386
